Food

Pancakes fourrés à la pâte à tartiner

janvier 31, 2016

C’est bientôt la chandeleur et ne pouvant pas la fêter comme il se doit ce jour là, j’ai décidé de la fêter avant ! J’avais envie de changer un peu de d’habitude, j’ai donc mis ma vieille recette de crêpes au placard et j’ai opté pour une recette de pancakes plutôt gourmande. Je suis tombé sur des recettes plutôt sympa mais celle qui a retenu mon attention est celle des pancakes fourrés. J’en ai vu à un peu tout, nutella, crème de marron, à la confiture … Mais j’ai opté pour la pâte à tartiner à la noisette. J’ai gardé ma vieille recette de pâte à pancakes parfumé à la vanille et je me suis lancé dans la préparation de ces délicieux pancakes. Munissez vous de votre bouteille de sirop d’érable et à vos fourneaux !

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Ingrédients:

  • 250gr de farine
  • 30gr de sucre blanc
  • 30gr de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 30cl de lait
  • De l’extrait de vanille
  • De la pate à tartiner à la noisette
  • Du sirop d’érable
  • Des fruits rouges (framboise et myrtille pour moi)

 

Commencez par former des petits cercles de pâte à tartiner de 5 cm de diamètre sur une plaque de papier sulfurisé. Réservez vos cercles au congélateur pendant une heure pour les durcir. Pour la pâte, versez tous les ingrédients sec dans un recipient. Faites un puit au milieu et versez les oeufs battus, la vanille, le lait et le beurre fondu puis mélangez. Laissez reposer la pâte pendant environ une heure. Réchauffez votre poêle que vous aurez légèrement beurré et déposez y une louche de pâte une fois bien chaude. Au centre du pancake vous allez déposer votre cercle de pâte à tartiner et recouvrir d’une cuillère à soupe de pâte. Retournez le pour cuire l’autre face, il faut que les deux côtés soient bien dorés. Répétez l’opération jusqu’à l’obtention d’une véritable montagne de pancakes ! A servir chaud ou tiède noyé sous du sirop d’érable et des fruits rouges.

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Bon appétit ! ♡

 

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12 Mots doux

  • Reply Le Bloc-Notes de Carmen janvier 31, 2016 at 8:29

    Merci, maintenant mon clavier est trempé de bave !

    • Reply Le Bloc-Notes de Carmen janvier 31, 2016 at 8:33

      Aujourd’hui tu nous en auras fait voir de toutes les couleurs à notre estomac sur Insta’^^

  • Reply Douceurfleurie janvier 31, 2016 at 9:42

    Ohlala!!! ♥

  • Reply Alichon février 1, 2016 at 3:18

    Tes photos sont fantastiques et donnent hyper envie ! 😀 Tu utilises un filtre ou pas ? 🙂

    • Reply La plume février 1, 2016 at 6:22

      Merci beaucoup ! ♡
      Je joue beaucoup sur la luminosité au moment de la prise de la photo puis après je retouche un peu en enlevant du contraste et jouant sur la teinte. 🙂

      • Reply Alichon février 1, 2016 at 9:37

        En tout cas le résultat est réussi ! 😀

  • Reply Rouge Cannelle février 1, 2016 at 9:25

    Complètement fan 🙂

  • Reply lesbonsplansdelilie février 23, 2016 at 7:01

    Ohlala comme ça a l’air bon ! ♥♥

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