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Food

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    Pois chiches à la crème fraiche

    Voilà une petite recette qui ne paie pas de mine mais qui est tellement délicieuse que je ne pouvais que la partager avec vous. Personnellement j’achète souvent des conserves style champignons, pois chiches, haricots…

    février 27, 2017
  • Food

    La confiture de clémentines

    Ingrédients: 2 kg de clémentines 800 gr de sucre 20 cl d’eau De l’arome de vanille 1 cas de miel Une pincée de cannelle Commencez par rincer les clémentines et  les eplucher. Enlevez toutes…

    décembre 12, 2016
  • Food

    Le gratin de patates douces

    Ingrédients: 5 à 6 patates douces 1 oignon 10 cl de crème fraîche épaisse 2 œufs 30gr de beurre Sel, poivre et épices de votre choix (ici muscade) Des éclats de noisettes (ici j’ai utilisé…

    novembre 16, 2016
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    La légendaire pumpkin pie

    Ingrédients: Pour la garniture: 450g de chair de potiron (ou courge, potimaron)  cuite et écrasée ou de la purée de potiron prête à l’emploi 180g de cassonade 3 œufs 120 ml de crème liquide entière 1…

    octobre 28, 2016
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    Qui dit Automne, dit Carrot Cake

    Etant mon gâteau favoris et la saison l’obligeant, je ne pouvais pas passer à côté.  Aujourd’hui c’est donc une recette de carotte cake que je vous propose et qui, j’espère, raviera vos papilles autant…

    octobre 20, 2016
  • Food

    La tarte tatin aux tomates cerises

    Ingrédients: Pour la pâte brisée: 120 g de farine 60 g de beurre 1 jaune d’œuf Une pincée de sel et de poivre Du parmesan Des épices (piment, coriandre, cumin, origan, persil) Un peu…

    octobre 7, 2016
  • Food

    Dans mon assiette

    Ce soir ce n’est pas une mais deux recettes que j’avais envie de vous proposer. Lorsque je n’ai pas d’idée pour le menu du soir, je cherche généralement d’abord le plat principal puis par…

    juin 2, 2016
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    U fiadone di mammò

    Contre toute attente, l’un de mes gâteaux favoris malgré la forte présence d’un fruit que je déteste par dessus tout: le citron. Le fiadone est une spécialité Corse, il s’agit d’un gâteau à base de…

    mai 12, 2016